Ci sono quelle volte in cui hai proprio voglia di qualcosa, ma non sai cosa questo qualcosa sia. Sei li che ci pensi su e più ci pensi più la voglia diventa forte ma elusiva… ti è mai capitato? Il nostro consigli per sormontare questa fastidiosa situazione è il seguente:
#1- Decidi se la tua voglia verrà meglio soddisfatta da una cosa dolce o una salata. Sappiamo che ci sono persone a cui questa scelta risulterà molto facile. Per noi è facilissimo, io mi butto sempre sul dolce, mentre mio marito sempre sul salato. Da come ci sembra, a parte qualche eccezione, le donne hanno sempre una tendenza per le cose dolci mentre gli uomini per il salato, pensi anche tu che sia cosi?
#2- Scegli la semplicità!
#3- Apri la dispensa e il frigorifero e vedi cosa c’e’ di disponibile. Sicuramente qualcosa di commestibile lo trovi ?, altrimenti armati di tempo e pazienza e vai a fare la spesa e ricordati che scegliere i migliori ingredienti, ti assicurerà i migliori risultati! Se devi scegliere un cacao che costa qualche euro in più, non fare lo sbaglio di scegliere il meno costoso perche “tanto sono tutti uguali”, quei paio di euro per te non fanno una grande differenza, ma ti assicuro che in un mondo dove tutto deve essere il più veloce e meno caro possibile, spendere quei pochi soldi in più ti assicura una filiera molto più attenta, igienica, e di qualità superiore.
#4- Nella speranza che tu abbia deciso per il dolce, siamo a cavallo, perche la ricetta che ti proponiamo oggi è la ricetta della torta al cacao e uvetta più soffice che ci sia! C’e’ solo un modo per sapere se è vero, ( lo è!!!), fai la prova e facci sapere cosa ne pensi di questa ricetta per la torta soffice al cacao e uvetta… noi siamo sicuri che con un morso arriverai al settimo cielo!!!
Torta soffice al cacao e uvetta
Ingredienti
- 250 g farina di cocco
- 50 g amido di mais
- 5 uova
- 250 g zucchero di cocco
- 100 g CoccoMio ?Olio di Cocco
- 1 bustina lievito per dolci
- 80 g cacao amaro in polvere biologico
- 80 g uvetta bianca
- 200 ml panna liquida fredda
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 160 gradi.
- In una ciotola capiente o in un robot da cucina monta i rossi d’uovo con lo zucchero di cocco e l’olio di cocco.
- Aggiungi la farina di cocco con il lievito e il cacao e infine la panna liquida.
- Alla fine aggiungi i bianchi d’uovo montati a neve.
- Aggiungi 80 grammi di uva passa bianca.
- Imburra uno stampo da dolce, versaci il composto e inforna per circa 50 minuti a 160 gradi. Voilà!
Note
Solo un Olio di Cocco di qualità superiore merita di essere il COCCO DI CASA!
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